הבורשט הוא מרק רוסי מסורתי, בעל טעמים עשירים ומרקם משביע, עם סלק, ירקות קיץ ושעועית לבנה. מדובר במנה שמקורה במטבח הרוסי ומצוין כארוחה מנחמת בימי החורף.

תשביל תוניסאי

מנה עשירה ומשפחתית שמתאימה במיוחד לחג הפסח. הכבד הממולא והקניידלך, בעבודת יד ובמתכון מסורתי, יוצרים שילוב של טעמים עשירים שמזכירים את ימי החג בבית סבתא.