מרק מרוקאי עשיר, מתובל ועשוי באהבה עם ירקות טריים ותבלינים חמים. מנה מסורתית שמחממת את הלב והנשמה, המושלמת לצד לחם טרי.

מנה חורפית ומשביעה, עם שילוב של ירקות שורש, כדורי בשר ומרק עשיר. מרק שמגיע מהמטבח העיראקי והמרוקאי, ומוכר בזכות טעמו העשיר וההזנה.

(תבשיל מרוקאי אסלי)

זהו סלט קר מושלם שמתאים לכל ארוחה, במיוחד לימי קיץ חמים

ספינג' מרוקאי מסורתי שמכינים בחנוכה – סופגניות אווריריות ומטוגנות עם טוויסט מפתיע של נגיעת ויסקי, שמעשירה את הטעם ומוסיפה עניין.