הסלט המרוקאי הזה כולל שילוב מרענן של תפוחי אדמה מבושלים ולימון כבוש, מה שמעניק לו טעמים חמצמצים ומיוחדים עם מעט מתיקות. הבצל הירוק, הזיתים והפטרוזיליה מוסיפים טעם ועומק, ואילו שמן הזית משלים את המנה עם מרקם עשיר.