סלט אנטרקוט

דרגת קושי

2 / 5

זמן הכנה

20 דקות

זמן עבודה

20 דקות

לסלט:

6-7 עלי חסה

חופן נדיב של עליי בייבי

3 עגבניות בינוניות טריות

בצל ירוק

בצל סגול קטן

שזיף אדום בינוני

תפוח ירוק

120 גר' אנטרקוט צלוי בדרגת מדיום ופרוס לרצועות

לרוטב:

1.5 1 כפות שמן זית

0.5 כפית חרדל דיז'ון

כפית סויה

חצי לימון

מלח ופלפל לפי הטעם

1. פורסים את הירקות והפירות לפרוסות דקות, מפזרים את עלי הבייבי וחותכים את החסה לרצועות גסות. מוסיפים את רצועות האנטריקוט.

2. מערבבים את מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל לסלט.

המתכון נכתב ב-03/11/2006

תגיות: בשרי (סוג מנה) , בשרי (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל