דרגת קושי
2 / 5
זמן הכנה
20 דקות
זמן עבודה
20 דקות

מצרכים

לסלט:
6-7 עלי חסה
חופן נדיב של עליי בייבי
3 עגבניות בינוניות טריות
בצל ירוק
בצל סגול קטן
שזיף אדום בינוני
תפוח ירוק
120 גר' אנטרקוט צלוי בדרגת מדיום ופרוס לרצועות
לרוטב:
1.5 1 כפות שמן זית
0.5 כפית חרדל דיז'ון
כפית סויה
חצי לימון
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1
1. פורסים את הירקות והפירות לפרוסות דקות, מפזרים את עלי הבייבי וחותכים את החסה לרצועות גסות. מוסיפים את רצועות האנטריקוט.
2
2. מערבבים את מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל לסלט.
המתכון נכתב ב-03/11/2006