קפוסטש טסטה-אטריות עם כרוב

דרגת קושי

2 / 5

זמן הכנה

30 דקות

זמן עבודה

30 דקות

1 כרוב לבן בגודל בינוני.

1 בצל בינוני

1 חבילת אטריות רחבות או פסטה פרפא רחבה.

1.5 כפית מלח

3 ליטר מים

חצי כפית פלפל שחור טחון טרי

5 כפות שמן זית או שמן סויה

מרתיחים את המים עם כפית מלח ומבשלים את הפסטה כ- 7 דקות. מסננים.

בינתיים, מטגנים בצל קצוץ בינוני, עד שמשחים מעט, מוסיפים את הכרוב שקוצץ לרצועות דקות, אפשר גם במעבד מזון.

מוסיפים את המלח, את הפלפל שחור, ומאדים את הכרוב כ- 15 דקות על אש בינונית.

מורידים מהאש ומוסיפים את האטריות המסוננות ומערבבים היטב, זהו.

מגישים חם.

המתכון נכתב ב-10/12/2006

תגיות: פסטות (סוג מנה)

אסתר טל שדה , 10/12/2022 15:14

אני מוסיפה אגוזים קצוצים ואבקת סוכר מעל..מעדן

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל