ירקות מבושלים עם טונה

דרגת קושי

3 / 5

1 קופסת טונה מסוננת (בגודל הסטנדרטי כמו סטאר-קיסט)

2 כוסות קוביות גזר

1 כוס קוביות פלפל ירוק

1 כוס כרובית מופרדת לפרחים הכי קטנים שאפשר

1 כוס פטריות שמפיניון טריות, חתוכות לרבעים

חצי כוס קוביות סלרי

2 עגבניות קצוצות לקוביות

1 כוס טבעות זיתים שחורים

חצי כוס קוביות בצל קצוץ

חצי כוס לבבות ארטישוק משומרים, קצוצים לקוביות

1 כוס עגבניות מרוסקות - אפשר מקופסה (לא רסק!) או לרסק עגבניות טריות במעבד מזון

3/4 כוס קטשופ

3 כפות שמן זית

מכניסים לסיר גדול את כל הירקות החתוכים, את העגבניות המרוסקות ואת הקטשופ וגם את שמן הזית

מערבבים היטב, מבשלים יחד בסיר מכוסה עד שקוביות הגזר מתרככות (20 עד 30 דקות)

לערבב מפעם לפעם את התבשיל

כשהגזר רך, מוסיפים את קופסת הטונה ומבליעים אותה בתוך הירקות המבושלים

מעבירים למיכל וכשמתקרר - סוגרים אותו ומעבירים למקרר

נשמר לפחות שבוע ימים במצב מצוין במקרר

כשקר - טועמים, ואם חסר מלח/פלפל לטעמכם - אז מוסיפים ומערבבים היטב. בדרך כלל לא צריך.

המתכון נכתב ב-20/11/2024

תגיות: דגים (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל