בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
4 / 5
זמן הכנה
10 דקות
זמן עבודה
30 דקות
פתיתים ברוטב שורבה הם מנה פשוטה אך מנחמת, המשלבת פתיתים ברוטב עגבניות עשיר המוכן מבצל מטוגן, פפריקה מתוקה ורוטב עגבניות. המנה מבושלת עד שהפתיתים סופגים את הרוטב ונהיים רכים. מגישים חם עם ירקות קצוצים לקישוט, למנה מחממת ומשביעה
כמות: 4
שורבה פתיתים ברוטב
מצרכים
7 כוסות מים רותחים
1 בצל בינוני קצוץ
500 גרם פתיתים אפויים
שמן לטיגון
1 כף פפריקה מתוקה
2 כפות גדושות רסק עגבניות
0.5 כפית פלפל שחור
1.5 1 כפית מלח (ניתן להוסיף לפי הטעם)
אופן ההכנה
1
מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים פפריקה, 1/2 כוס מים, 2 כפות רסק ומערבבים היטב.
2
מוסיפים פלפל שחור, מלח ובהדרגה את יתר המים.
3
מביאים לרתיחה ומוסיפים את הפתיתים ומערבבים.
4
מביאים שוב לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה כ 15 דק', מערבבים מידי פעם.
5
בגמר הבישול מומלץ להשאיר את הסיר סגור כ 5 דק'.
6
הילדים שלי אוהבים את המנה הזו לצד נקנקיות, יכול להיות מושלם גם לצד שניצל או קציצות!
המתכון נכתב ב-01/11/2024
תגיות:
תוספות (סוג מנה)