סורבה מלון במרק שקדים

דרגת קושי

3 / 5

0.5 ק"ג מלון חתוך לקוביות

1.5 1 כוסות (300 גרם) סוכר לבן

0.5 כוס מים

2 כפות מיץ לימון

למרק שקדים:

400 גרם שקדים מולבנים

300 גרם סוכר לבן

800 מ"ל מים מינרלים

2 כפיות תמצית שקדים

טוחנים את כל מרכיבי הסורבה יחד במעבד מזון ומעבירים למכונת גלידה, או מרסקים באופן ידני.

מבשלים את כל מרכיבי המרק על סף רתיחה כ- 20 דקות. מצננים.

הרכבת המנה:

בצלחת עמוקה יוצקרים מעט מהמרק שקדים. במרכז הצלחת מוסיפים כדור מהסורבה מלון מעשירים בנענע קצוצה ובשקדים קלויים.

המתכון נכתב ב-05/08/2007

תגיות: קינוחים (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל