1
יוצקים לסיר קטן כוס מתרכיז התפוחים, מוסיפים כוס מים, מיץ לימון, עלי נענע וגרידת לימון.
2
מערבבים היטב, מביאים לרתיחה ומוציאים את עלי הנענע (לטעום ולהוסיף סוכר במידת הצורך). מצננים.
3
יוצקים לתבנית הקרח ומעבירם למקפיא. כעבור חצי שעה תוחבים בכל קוביה מקל קנמון. מקפיאים למשך יממה שלמה.