מחממים שמנת ומלח בסיר לסף רתיחה. יוצקים על השוקולד ומערבבים להמסה. מוסיפים חמאה וקליפת תפוז, אגוזים ושקדים ומערבבים.

מניחים יריעת רדיד אלומיניום על משטח עבודה ועליה יריעת ניילון נצמד. יוצקים את התערובת על הניילון הנצמד, סוגרים ומהדקים משני הצדדים לקבלת צורת נקניק. מעבירים למקרר לשעה ושומרים במקרר עד ההגשה.

מגלגלים בקקאו (לא חובה). לפני ההגשה פורסים בסכין חד.