בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
4 / 5
מצרכים
חומרים ל- 4 מנות:
6 אגסים יפים גדולים מגולענים וקלופים
מעט שמן זית
4 פרוסות של 30 גר' כל אחת - גבינה כחולה איכותית (גורגונזולה, סאנט אגור)
פלפל שחור גרוס טרי
אופן ההכנה
1
מסדרים אגס קלוף, מעט שמן זית, ופלפל שחור על רדיד אלומיניום.
2
סוגרים את הרדיד וצולים בתנור בחום של 220 מעלות כ- 30 דקות, ומקררים עטוף 30 דקות נוספות.
3
פותחים וחוצים את האגסים לאורכם.
4
מסדרים 3 חצאי אגסים בצלחת, מחממים קלות במידת הצורך.
5
מסדרים פרוסת גבינה מעל לאגסים, מפלפלים ומזלפים מעט שמן זית.
המתכון נכתב ב-12/11/2007
תגיות:
מאפים (סוג מנה)
,
חלבי (סוג מנה)