בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
3 / 5
זמן הכנה
30 דקות
זמן עבודה
30 דקות
מצרכים
1 פלפל אדום מתוק, 1 פלפל ירוק מתוק, 1 פלפל כתום או צהוב - קלויים בגריל
1 בצל סגול
1 פלפל ירוק חריף קלוי בגריל
1 כף מיץ לימון
1 ענף בצל ירוק קצוץ
2 כפות כוסברה טריה קצוצה
1 עגבניה קצוצה לקוביות
מלח לפי הטעם
1 כפית שמן זית
אופן ההכנה
1
מחממים את הגריל
2
בעזרת מברשת טבולה במעט שמן זית מברישים את שלושת הפלפלים המתוקים ואת הפלפל החריף והבצל הירוק
3
קולים בגריל כעשר דקות מכל צד
4
קוצצים את הפלפלים לקוביות קטנות, ואת הפלפל הירוק קוצצים ממש דק
5
מערבבים הכל, מוסיפים מלח, לימון
6
מקררים לפחות שעה לפני ההגשה.
המתכון נכתב ב-26/09/2008
תגיות:
סלטים (סוג מנה)