1
1.מחממים את השמן מוסיפים את שיני השום השלמות ומטגנים קלות (לא לשרוף שלא יצאו מרירות).
2
2. מוסיפים את שיני השום הקצוצות הכוסברה והפלפלים - ממשיכים לטגן תוך ערבוב כשתי דקות .
4
4. מניחים את הדגים על התערובת ולא נוגעים כ- 5 דקות
5
5. הופכים את הדגים. מוסיפים את הלימון הכבוש ומנמיכים את עוצמת האש .מוסיפים כחצי כוס מים.
8
מידי פעם להסתכל ולהוסיף מים במידת הצורך.
9
כעבור כ 20 דקות מרגע כיסוי הסיר - הדגים מוכנים.