סוכריות כרמל

דרגת קושי

2 / 5

90 יחידות אגוזי פקאן חצויים

200 גרם קרמל

1 כף חמאה

0.5 כוס שוקולד מריר

1 כפית שמן

1. מצפים נייר אפיה בנייר כסף משומן.

2. מניחים את האגוזים על הנייר בקבוצות של 3.

3. בסיר גדול מבשלים קרמל וחמאה, עד שמקבלים קרם חלק.

4. יוצקים כפית מהקרמל על כל קבוצה של אגוזים.

5. בסיר קטן ממיסים שוקולד ושמן, תוך בחישה מתמדת, עד לקבלת קרם חלק.

מורידים מהאש.

6. מורחים מהשוקולד המומס על כל קבוצת אגוזים.

משאירים בחוץ עד שמתקשה ושומרים בכלי אטום.

המתכון נכתב ב-07/01/2006

תגיות: קינוחים (סוג מנה) , חלבי (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל