מוס שוקולד לבן

דרגת קושי

2 / 5

200 גרם ממרח שוקולד לבן

1 כף חמאה

3 ביצים מס' 2, מופרדות

2 כפות מיץ תפוזים/ ליקר קירסאו / ברנדי

3 כפות סוכר

קליפת תפוז מגוררת

1. בסיר, ממיסים ממרח שוקולד וחמאה.

2. מקציפים חלמונים וכף סוכר ומטפטפים את המיץ.

3. מוסיפים את הממרח וממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת אחידה.

4. מקציפים חלבונים עם שאר הסוכר ומקפלים לתוך תערובת השוקולד.

5. מקררים לילה ומעבירים לכלי הגשה אישיים.

מקשטים בקליפות תפוז

המתכון נכתב ב-07/01/2006

תגיות: קינוחים (סוג מנה) , חלבי (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל