1.שופכים בסיר רבע כוס שמן ועליה מניחים את הכוסברה וכמה שיני שום.

2.עליהם מסדרים את פרוסות הבורי ומניחים עוד "שכבה" של כוסברה (בנדיבות) ושיני שום.

3.מוסיפים לשמן שנשאר את הפפריקה (אפשרי גם פפריקה חריפה) מומלצת פפריקה מרוקאית (ניתן להשיג בחנויות התבלינים) ושופכים על הדגים ,הכוסברה ושיני השום.

4.מוסיפים מים שיכסו עד 4Λ מגובה התכולה שבסיר