תבשיל טונה

דרגת קושי

3 / 5

זמן הכנה

25 דקות

זמן עבודה

25 דקות

1 גמבה חתוכה לקוביות

1 גזר חתוך לקוביות

4 גבעולי בצל ירוק, קצוצים גס

1 שן שום

2 כפות שמן

340 מ"ל (2 קופסאות) טונה בהירה במים

לרוטב:

2 כפות יין אדום

3 כפות רוטב סויה

1 כף קורנפלור

1 כף סוכר

מעט זנגביל מגורד

1. מטגנים את קוביות הגמבה, הגזר והבצל הירוק בשמן מחבת כעשר דקות.

2. מוסיפים את הטונה ומקפיצים כשתי דקות של אש גבוהה, עד שהטונה מתרככת ומקבלת טעמים נוספים.

3. מחממים את חומרי הרוטב במשך חמש דקות בסיר ושופכים על הטונה המוקפצת.

המתכון נכתב ב-07/01/2006

תגיות: דגים (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל