בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
3 / 5
זמן הכנה
30 דקות
זמן עבודה
30 דקות
מצרכים
1 יחידה קמח שטיבל 2
2 יחידות ביצה
לפי הטעם מלח
1 כף שמן זית
אופן ההכנה
1
1.מערבבים את הכל בקערה עד שנוצר בצק אחיד.
2
2.שמים את הבצק לפחות 15 דקות (ככל שתלושו יותר תקבלו פסטה יותר טובה ).
3
* לא כדאי ללוש במערבל בצק!
4
3.מניחים את הבצק לנוח בין 1/4 שעה עד 3 שעות.
5
4.מרדדים בעזרת מערוך (2 ממ) לחותכים לצורות רצויות.
6
5.מניחים להתייבש על מגבת כ20 דקות, וישר לסיר עם הרבה מים רותחים ומלח. מבשלים ברתיחה לא יותר מ8 דקות.
המתכון נכתב ב-07/01/2006
תגיות:
פסטות (סוג מנה)