מגדל פירה ופטריות

דרגת קושי

2 / 5

זמן הכנה

שעה

זמן עבודה

שעה

חומרים ל-4 מנות:

4 תפוחי אדמה

1 בצל קצוץ

6 פטריות שמפניון גדולות פרוסות

2 כפות גבינה צהובה מגוררת

3 כפות חלב

1 כפית אבקת מרק

מלח, פלפל לטעם

לרוטב:

50 גר' חמאה

פפריקה מתוקה

שום כתוש

1 שן שום כתושה

1/3 כוס מים

1. מרככים במיקרו את תפוחי האדמה בקליפתם, וקולפים. מועכים למחית, מוסיפים חלב גבינה, מלח.

2. ממיסים מעט חמאה במחבת, מטגנים את הבצל. כשמזהיב מוסיפים את השום והפטריות, אבקת המרק והמים. מבשלים עד שהמים מתאדים, מתקנים תיבול.

3. ממיסים את חומרי הרוטב ומערבבים.

4. מרכיבים המנה ברינג מתכת: שכבת מחית, שכבת פטריות, שכבת מחית ולמעלה עוד קצת פטריות. יוצקים מסביב את החמאה המתובלת.

המתכון נכתב ב-07/01/2006

תגיות: תוספות (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל