בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
1 / 5
זמן הכנה
20 דקות
חמוצים ביתיים בתור נשנוש בריא
כמות: מספר צנצנות
מצרכים
1 ק"ג מלפפונים בלאדי קטנים
2 כוסות חומץ
1/4 כוס מלח
3 כוסות מים
1/4 צרור שמיר
5-7 שיני שום קלופות
1-2 פלפלים חריפים
אופן ההכנה
1
שוטפים היטב את המלפפונים ומסדרים בצפיפות בצנצנת יחד עם השמיר, השום, והפלפלים החריפים
2
ממיסים את המלח עם המים והחומץ
3
יוצקים את נוזלי הכבישה לצנצנת, סוגרים ומניחים במקום חמים למשך שבועיים
המתכון נכתב ב-17/01/2018