בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
2 / 5
זמן הכנה
15 דקות
זמן עבודה
15 דקות
מצרכים
500 גרם דג בקלה חתוך לפרוסות
כוס וחצי מים
חצי כוס בצל
חצי כוס גזר
1 שורש כרפס קטן
1 עלה דפנה
חופן גרגרי פלפל אנגלי
3 כפות חומץ יין
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
1
1. מרתיחים את המים ומוסיפים את הירקות, עלה דפנה ופלפל אנגלי.
2
2. מכסים ומבשלים על אש קטנה כחצי שעה.
3
3. מכניסים את פרוסות הדג לסיר ומביאים לרתיחה, מתבלים ומבשלים כעשר דקות על אש קטנה בסיר מכוסה.
4
4. מוציאים את הדגים ואת הירקות ומניחים בקערה.
5
5. מוסיפים לסיר החם את החומץ, יוצקים על הדגים, מצננים ושמים במקרר. מגישים קר.
6
חמש מנות, 80 קלוריות למנה.
המתכון נכתב ב-08/01/2006
תגיות:
דגים (סוג מנה)