בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
1 / 5
זמן הכנה
20 דקות
זמן עבודה
20 דקות
סלט קליל ומרענן שמלא בטעמים – גזר מגורר עם שום, זנגביל ופלפלים, בתוספת אפונה ורטב לימון. מושלם לארוחה קלילה או כתוספת צבעונית לכל שולחן.
כמות: קערת סלט
סלט גזר
מצרכים
1 חבילת גזר
3 שיני שום
2 ס"מ שורש זנגביל
חבילת כוסברה (אפשר פטרוזיליה למי שלא אוהב כוסברה)
1 פלפל אדום
1 פלפל ירוק חריף
1 לימון
חצי חבילה אפונה קפואה מושרית במים או יבשה מלוחה
לרוטב: מיץ לימון ושמן זית בכמויות זהות, מלח ופלפל
אופן ההכנה
1
מגרדים את הגזר בפומפיה עבה
2
קוצצים דק את שיני השום, הזנגביל, הכוסברה, שני סוגי הפלפלים ומוסיפים לגזר
3
קוצצים לימון שלם עד הקליפה ומוסיפים, מוסיפים את האפונה
4
מעל מפזרים את הרוטב ומערבבים.
המתכון נכתב ב-01/11/2024
תגיות:
סלטים (סוג מנה)
,
צמחוני (מיוחד)
,
טבעוני (מיוחד)
,
מנה ראשונה (סוג מנה)
,
בריאות (מיוחד)
,
לפני ואחרי צום (חגים ומועדים)