בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
2 / 5
זמן הכנה
2.5 שעות
זמן עבודה
20 דקות
אוהבים באונטי? ברור שכן. כדורי באונטי טבעוניים, טעימים, וקלים להכנה במרחק נגיעה מכם.
כמות: כ-20 כדורים
תתענגו עליהם!
מצרכים
0.5 כוס שמן קוקוס
0.5 כוס קרם קוקוס
1 כוס סוכר לבן
1 כפית תמצית וניל
200 גרם קוקוס טחון יבש
2 חבילות שוקולד מריר (200 גרם)
2 כפיות שמן קוקוס
אופן ההכנה
1
מערבים בסיר שמן קוקוס, קרם קוקוס, סוכר ותמצית וניל, על אש נמוכה/בינונית, עד שהסוכר נמס ומקבלים תערובת אחידה
2
מוסיפים את הקוקוס לתערובת ומערבים היטב, עד שמקבלים מרקם אחיד
3
מקפיאים את התערובת כשעה, עד שהתערובת מספיק סמיכה כדי ליצור ממנה כדורים
4
מוציאים את התערובת מהמקפיא, יוצרים כדורים קטנים (קוטר של כ-3 ס"מ), ומניחים אותם בתוך כלי שניתן לסגור, על נייר אפייה (חשוב!)
5
מחזירים את כדורי הקוקוס למקפיא לשעה נוספת
6
שוברים את השוקולד המריר לקוביות, מוסיפים 2 כפות שמן קוקוס, וממיסים אותם ביחד (הכי קל - מכניסים למיקרוגל כל פעם לחצי דקה, מערבבים, וממשיכים 3-4 פעמים עד שהכל נמס)
7
טובלים את כדורי הקוקוס בשוקולד ויוצרים ציפוי שוקולד יפה
8
מחזירים את הכדורים למקפיא, עד שנגמרת הסבלנות
המתכון נכתב ב-01/11/2024
קצת תמונות
הכדורים לפני הציפוי
הכדורים עם הציפוי
חייבים לטעום לפני שבאמת מחזירים אותם למקפיא...
תגובות על המתכון
נשמח לשמוע אם אהבת את המתכון, ולענות על כל שאלה
מירי , 06/04/2024 23:33
תודה רבה על המתכון. הכדורים נשמרים במקפיא או במקרר?