1
מכינים חליטה מהתה: שמים 4 שקיות תה בכוס, ויוצקים מים רותחים. משהים למיצוי הטעמים כחצי שעה.
2
מוסיפים כחצי פחית רכז תפוחים ומערבבים. מוסיפים 1 ליטר מים קרים.
3
מערבבים, טועמים ומתקנים טעם. אם חמוץ מדי, מוסיפים מעט רכז תפוחים; אם מתוק מדי, מדללים בעוד מים ו/או חולטים עוד שקית של תה.
4
4. מעבירים למקרר ומגישים קר.
5
הצעת הגשה: מוסיפים פרוסת תפוח עץ מיובש או קוביות.