עוגיות ריבת חלב

דרגת קושי

2 / 5

זמן הכנה

30 דקות

זמן עבודה

30 דקות

500 גרם קורנפלור

3 יחידות ביצה

1 יחידה מרגרינה, רכה

1 כוס סוכר

1 יחידה אבקת אפיה

1 יחידה סוכר וניל

1 כוס קמח

2 חבילות ריבת חלב

פירורי קוקוס טחון

1. מקציפים את המרגרינה עם הסוכר עד שנהיה קרם חלק

2. מוסיפים את הביצים, אחת אחרי השניה, וממשיכים להקציף

3. מוסיפים את אבקת האפיה, סוכר הווניל והקורנפלור. ממשיכים להקציף עד שהכל מתאחד

4. מוסיפים קמח ולשים עד שהבצק נהיה אחיד וחלק

5. מחלקים את הבצק לחלקים ומרדדים

6. יוצרים עיגולים קטנים מהבצק

7. אופים בערך 15-20 דקות בחום בינוני

8. מורחים על מחצית מהעיגולים את ריבת החלב (בכמות נדיבה) וסוגרים עם עיגול נוסף

9. מגלגלים את צדי העוגיות על פירורי הקוקוס.

המתכון נכתב ב-09/01/2006

תגיות: קינוחים (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל