עוגיות דניות ללא סוכר

דרגת קושי

2 / 5

זמן הכנה

30 דקות

זמן עבודה

30 דקות

200 גרם שקדים טחונים לאבקה

700 גרם קמח

9 גרם מלח

תמצית וניל

7 גרם סודה לשתיה

400 גרם חמאה

360 גרם מלטיטול (ניתן להשיג בחנויות טבעוניות)

3 כפות סוכרזית נוזלית

3 ביצים

100 גרם שקדים מולבנים פרוסים

1. מקציפים את החמאה, המלטיטול, המלח, הוניל והסוכרזית. מוסיפם בהדרגה את הביצים.

2. מערבבים את שאר החומרים היבשים ומוסיפים לתערובת החמאה עד לקבלת תערובת אחידה.

3. יוצרים גלילים בעובי הרצוי ומקפיאים למדך שעתיים.

4. מוצאים את העוגיות מהמקפיא וחותכים את הגלילים לטבעות בעובי ½ מילימטר.

5. מסדרים על תבנית האפייה בחום של 160 מעלות למשך 14-10 דקות.

ניתן לשמור לכלי אטום למשך שבועיים.

המתכון נכתב ב-09/01/2006

תגיות: קינוחים (סוג מנה) , חלבי (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל