מרתיחים בסיר את הטפיוקה, המים, החלב ושקיקי התה (זהירות, שלא יגלוש).

מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש קטנה, ללא מכסה, עד שכדורי הטפיוקה מתרככים (כעשר דקות).

מוציאים את שקיקי התה, מוסיפים את הסוכר ומערבבים. מעבירים לקעריות הגשה אישיות ומקשטים כל קערית במעט ריבה או בפירות. מגישים פושר או קר.