2
לחמם חמאה ושמן בסיר גדול + סוכר + בצל עד צבע מוזהב.
3
להוסיף קמח ולטגן עוד 2 דקות.
4
להוסיף מרק, 2 כוסות מים, יין ורוטב ווסטייר, ולבשל 25 דקות על אש נמוכה.
5
לטגן את לחם הבאגט ולשפשף עם השום מכל הצדדים.
6
להניח את הלחם על קערת המרק לפזר מעליו גבינה ואז לשים בתנור.