בראוניז

דרגת קושי

4 / 5

הכמויות נמדדו בכלי מדידה בינלאומיים

החומרים:

100 גרם שוקולד מריר, חתוך לקוביות

120 גרם חמאה

1 כוס סוכר

½ כפית אבקת אפיה

¼ כפית מלח

2 ביצים מס. 1

1 כפית תמצית וניל

2/3 כוס קמח רגיל

ההכנה:

לחמם תנור ל 180

לרפד בנייר אפייה תבנית קטנה 20 על 20 ס"מ

להמיס שוקולד וחמאה בסיר קטן, על להבה נמוכה,עד שנמס, לצנן מס' דקות.

לערבב יחד: סוכר,אבקת אפיה, מלח,ביצים ווניל, בקערה בינונית.

לטרוף פנימה תערובת השוקולד.

לערבב פנימה קמח, עד שאין גושים.

לצקת את העיסה לתבנית המוכנה.

לאפות בין 22 ל 27 דקות, עד שקיסם הננעץ בעוגה , במחצית גובהה, יוצא נקי. (להמנע מאפיית יתר)

לצנן על רשת , להוציא ולחתוך לריבועים בגודל הרצוי.

מתקבלים בין 16-20 בראוניז ,תלוי בגודל.

יפים להגשה בעטרות נייר. ניתן להקפיאם בהצלחה

המתכון נכתב ב-17/01/2006

תגיות: מאפים (סוג מנה) , חלבי (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל