פנקייק

דרגת קושי

1 / 5

מצרכים (ל-8 מנות)

1 כוס קמח

1 כף סוכר

2 כפיות אבקת אפיה

0.25 כפית מלח

1 ביצה טרופה

1 כוס חלב

2 כפות שמן

אופן ההכנה:

1. בקערה בינונית מערבבים קמח, סוכר, אבקת אפיה ומלח. עושים חור גדול באמצע התערובת.

2. בקערה אחרת מערבבים ביצה, חלב ושמן. מוסיפים את תערובת הביצה לתערובת היבשה.

3. בוחשים עד שהתערובת סמיכה וחלקה.

4. בעזרת מצקת קטנה (של ליפתן) שופכים מהתערובת למחבת חם ומשומן קלות. (כרבע כוס מהתערובת לפנקייק בגודל רגיל).

5. מטגנים על אש בינונית למשך כ- 2 דקות בכל צד.

טיפ: בחנויות לכלי מטבח תוכלו למצוא טבעות מתכת עם ידית, המסייעות לשמור על הצורה העגולה של הפנקייק.

המתכון נכתב ב-17/01/2006

תגיות: מאפים (סוג מנה) , חלבי (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל