ליצוק חלב על פרוסות הלחם, בכמות שתספיק להרטיב אותן אך לא לרכך אותן יותר מדי. להניח פרוסת גבינה בין כל שתי פרוסות לחם. לגלגל את הכריכים בקמח, בביצים הטרופות, (מתובלות במלח ופלפל) ובסוף גבינה מגוררת. לטגן במחבת, במרגרינה חמה, עד שהכריכים ישחימו יפה משני הצדדים, להגיש מיד.