טורט נעמי עוגת תפוחים עם קרם פרש ורוטב טופי

דרגת קושי

3 / 5

זמן הכנה

שעה

זמן עבודה

שעה

לבצק פריך:

150 גר' מרגרינה

3 חלמונים

150 גר' סוכר

2 כפות שמנת

250 גר' קמח

שנף (וניל)

חצי אפיון

למלית:

300 גר' תפוחים

3 חלבונים

100 גרם סוכר

100 גר' שקדים

1 כף אבקת פודינג

1. מתקינים בצק פריך מכל החומרים, שמים אותו בתבנית עגולה של טורט.

2. מתקינים מהבצק גדר מסביב לתבנית ואופים.

3. את התפוחים מגרדים במגרדת גסה, מוסיפים את אבקת הפודינג ושמים על העוגה האפויה.

4. מהחלבונים, הסוכר והשקדים מכינים קצף ומכסים בזה את התפוחים.

5. אופים שוב על אש קטנה עד שהקצף משחים.

המתכון נכתב ב-27/02/2006

תגיות: קינוחים (סוג מנה) , חלבי (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל