בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
2 / 5
מצרכים
2 י"ח חציל מאורך ללא גרעינים
3 י"ח קישויים
4 י"ח פלפלים אדומים
מלח ים גרוס
שמן זית
פלפל שחור גרוס טרי
אופן ההכנה
1
את החצילים, קישויים לחתוך לפרוסות לאורך לא דקות מידי. את הפלפלים לפרוס לארבע חלקים.
2
להבריש את הירקות בשמן זית ולקלות את הירקות על פלטת גריל עד שמופיעם סימני החריכה של הגריל על הירקות ואז הופכים. לאחר מכן מסדרים את הירקות בצלחת הגשה מפזרים פלפל שחור ומלח ים גרוס. סוגרים עם ניילון ניצמד ל-3 דקות (בזמן זה הירקות מתרככים מעט וסופגים את הטעמים).
3
הולך ניפלא עם לחם טרי.
המתכון נכתב ב-22/03/2006
תגיות:
תוספות (סוג מנה)