2
להבריש את הירקות בשמן זית ולקלות את הירקות על פלטת גריל עד שמופיעם סימני החריכה של הגריל על הירקות ואז הופכים. לאחר מכן מסדרים את הירקות בצלחת הגשה מפזרים פלפל שחור ומלח ים גרוס. סוגרים עם ניילון ניצמד ל-3 דקות (בזמן זה הירקות מתרככים מעט וסופגים את הטעמים).