בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
2 / 5
מצרכים
מרכיבים:
4 פלפלים (אדום,כתום,צהוב) בגודל רגיל או שלושה ג'מבו
שמן זית מעולה
1/3 כוס חומץ בלסמי - מאיכות טובה
חומץ בלסמי - לפי הצורך
אופן ההכנה
1
ההכנה:
2
חותכים את הפלפלים לרצועות ברוחב ס"מ, מחממים מעט שמן זית במחבת, שמים את הפלפלים במחבת ויוצקים מאליהם את 1/3 כוס הבלסמי, מבשלים על אש נמוכה מאוד בין שעה לשעתיים וחצי, עד שהפלפלים נימוחים, לערבב מידי פעם ולצקת חומץ נוסף במידה ויש צורך.
3
ניתן לביצוע גם עם בצל.
המתכון נכתב ב-27/03/2006
תגיות:
סלטים (סוג מנה)