תבשיל קציצות ופרחי ברוקולי לחג

דרגת קושי

2 / 5

500 גרם בשר טחון

500 גרם ברוקולי טרי מפורק לפרחים קטנים

1 בצל יבש גדול וקצוץ דק

1 בצל בינוני קצוץ ומטוגן היטב

½ חבילת פטרוזיליה קצוצה דק

1 ביצה

5 כפות קמח מצות

2 כפות אבקת מרק עוף

½ כוס רוטב צ'ילי מתוק

5 כפות שמן זית

3 כוסות מים

1 כפית פפריקה חריפה

מלח

פלפל שחור גרוס טרי

1 לערבב את הבשר עם הבצל היבש הקצוץ ולהוסיף את הבצל המטוגן, את הפטרוזיליה.את הביצה וקמח המצה.לתבל בפלפל שחור גרוס טרי.

2 בסיר עם שמן הזית לטגן קלות את רוטב הצ'ילי. להוסיף פפריקה חריפה. אבקת מרק עוף.

מים.פלפל שחור גרוס טרי ומלח לפי הטעם,להביא לרתיחה,

3 לגלגל כדורים קטנים מתערובת הבשר ולהכניס לרוטב ולהוסיף את פרחי הברוקולי, לבשל

20 דקות,

להגיש עם אורז לבן או פירה,

בתאבון

המתכון נכתב ב-08/04/2006

תגיות: בשרי (סוג מנה) , בשרי (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל