גביעי תותים עם קרם יוגורט

דרגת קושי

3 / 5

חומרים ל-8 מנות:

1 ק"ג (או לפחות 32) תותים חתוכים גס

4 כפיות סוכר

כ-1/4 כוס לימונצ'לו

250 מ"ל שמנת מתוקה + 5 כפות סוכר

1 מיכל דנובה (או 200 מ"ל יוגורט חמצמץ אחר)

0.5 כפית קליפת לימון מגוררת

נענע לקישוט

1. מכינים 8 כוסות/גביעים שקופים

2. בכל כוס שמים 4-5 תותים חתוכים. מוסיפים לכל מנה חצי כפית סוכר ו-1/2 כפית לימונצ'לו. מערבבים בעדינות ומשהים 20 דקות לפחות.

3. מקציפים שמנת מתוקה עם 5 כפות סוכר לקצפת יציבה.

4. מוסיפים לקצפת יוגורט, קליפת לימון מגוררת ואת יתרת הלימונצ'לו. מערבבים בתנועת קיפול ויוצקים לכלי סגור. מעבירים למקרר עד להגשה.

5. מרכיבים את המנה לפני ההגשה: מניחים על התותים כ-4 כפות מקרם היוגורט. מקשטים בתות שלם או בקוביות תותים ובעלה נענע.

גיוונים:

- מחליפים את התותים בפירות יער קפואים או טריים.

- במקום לימונצ'לו אפשר לטפטף על התותים (וגם לתוך היוגורט) כמה טיפות מי ורדים.

המתכון נכתב ב-20/04/2006

תגיות: קינוחים (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל