קבב ערבי

דרגת קושי

2 / 5

החומרים הדרושים:

חצי ק"ג בשר כבש שמן טחון

1 בצל גדול קצוץ דק

שליש כוס צנוברים

רבע כוס פטרוזיליה או כוסברה

חצי כפית מלח

1 כפית פלפל שחור טחון

קורט פלפל אנגלי טחון

קורט קינמון

שיפודי במבוק קטנים מושרים במים

אופן ההכנה:

1.מערבבים את כל החומרים היטב. לשים לקציצות ארוכות ומקררים שעתיים-שלוש.

2.משחילים על השיפודים (קציצה לכל שיפוד) אפשר להוסיף עגבניות שרי, פלפלים ירוקים וקוביות בצל.

3.צולים על המנגל או תחת הגריל חמש דקות מכל צד.

המתכון נכתב ב-21/04/2006

תגיות: בשרי (סוג מנה) , בשרי (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל