צ'יפס מירקות שורש

דרגת קושי

2 / 5

1 בטטה פרוסה דק

2 תפוחי אדמה פרוסים דק

2 ראשי סלרי פרוסים דק

2 שורש פטרוזיליה פרוסים דק

4 ארטישוק ירושלמי פרוסים דק

2 גזרים פרוסים דק

1 סלק אדום

פפריקה מתוקה,

מלח,

מעט כורכום,

פלפל,

פפריקה חריפה,

גרגירי כמון שלמים,

פטרוזיליה יבשה.

מטגנים את פרוסות הירקות בשמן עמוק וחם עד שהן פריכות וזהובות.

מסננים היטב אל מסננת עם נייר סופג.

מערבבים את כל התבלינים בקערית, מפזרים על הצ'יפס בעודם חמים.

המלצה להגשה - מגישים בקונוסים מנייר עיתון.

המתכון נכתב ב-21/11/2024

תגיות: צמחוני (מיוחד) , בריאות (מיוחד)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל