עוגת גבינה ואייריש קרים

דרגת קושי

2 / 5

150 גר' עוגות חמאה

100 גרם חמאה מומסת

250 גר' גבינת שמנת

500 גר' גבינת 9%

6 כפות

ליקר אייריש קרים

6 ביצים 1/3 כוס שמנת מתוקה

300 גרם שוקולד לבן

מערבבים את פירורי העוגיות (אפשר לרסק במעבד מזון ) ביחד עם החמאה המומסת

שוטחים על תבנית בקוטר 24 מרופדת בנייר אפייה

מצננים 10 דקות במקפיא,

ובינתיים מכינים את המילוי

מערבבים את גבינת השמנת וגבינת 9%, חצי כוס סוכר

, שקית אינסטנא פודינג וניל , ליקר

האייריש,

מוסיפים את הביצים כל אחת

בנפרד ומערבבים היטב אחרי כל ביצה

מרתיחים את השמנת המתוקה ויוצקים על השוקולד,

מערבבים עד להמסה מלאה, מוסיפים למילוי

יוצקים לתבנית ואופים 20 דקותת

בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות.

מנמיכים ל-120 מעלות ואופים שעה נוספת

מוציאים מהתנור ומצננים

מומלץ לשמור במקרר 24 שעות לפני ההגשה

המתכון נכתב ב-30/05/2006

תגיות: מאפים (סוג מנה) , חלבי (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל