שטרודל פרומעז

דרגת קושי

2 / 5

למלית

2 חבילות גבינת "פרומעז"

לבצק

200 גרם גבינת קשקבל מגוררת

1 כוס קמח רגיל

100 גרם אגוזי מלך קצוצים דק

6 כפות שומשום

2 כפות שמנת רגילה

80 גרם חמאה מומסת

מעט פלפל שחור

1.לקערה מכניסים את חומרי הבצק ולשים ביד עד קבלת עיסה חלקה

2.מחלקים את הבצק לשני חלקים זהים

3.משטחים כל חלק על נייר אפיה נפרד

4.חוצים נקניק פרומעז ושמים לאורך השטרודל (שני חצאים בטור החלק הישר כלפי מטה)

5.מגלגלים לרולדה בעזרת הניר אפיה אחרי הגילגול זורקים את הניר

6.על תבנית עם נייר אפיה מניחים את 2 השטרולים ואופים בחום 180 מעלות חצי שעה.

המתכון נכתב ב-04/06/2006

תגיות: מאפים (סוג מנה) , חלבי (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל