בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
2 / 5
זמן הכנה
שעה
זמן עבודה
שעה
מצרכים
ל 4 מנות
קמח 1 ק"ג
מלח 1/2 1 כפות
שמרים יבשים 1/2 1 כפות
שמן 3 כפות
מים פושרים 3 כוסות
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל החומרים עד לקבלת בצק רך למגע, מכסים ומניחים לו לתפוח כשעה.
2
לשים שוב את הבצק (מומלץ למרוח את השכבה העליונה בשמן) מכסים
3
ומניחים לו לתפוח שעה נוספת. יש לחזור על הפעולה עוד פעם
4
ולאחר מכן לחלק את הבצק לארבעה כדורים ולהניחם על מגש.
5
מומלץ לתת להם צורה מלבנית בעזרת לחיצה קלה עם האצבעות
6
מאמצע הבצק לצדדיו. מניחים כ 10 דקות. חשוב לדעת שאת כדורי
7
הבצק לפני האפיה יש לטבול בקערת מים ואז להניח על תבנית
8
יש לאפותו בחום גבוה בתבנית שחוממה מראש ל - 200 מעלות צלזיוס.
9
אין צורך לשמן את התבנית ,אופים במשך 20-30 דקות.
המתכון נכתב ב-06/01/2006
תגיות:
מאפים (סוג מנה)