1
1. חותכים את החלק הלבן של הכרישה לחתיכות באורך 2-3 ס"מ.
2
2. בסיר עם חמאה מאדים את הכרישות עד שמתרככות. מוסיפים תפוחי האדמה, מרק ותבלינים ומבשלים על אש קטנה עד שהירקות מתרככים.
3
3. מעבירים את הירקות למעבד מזון ומרסקים.
4
4. מחזירים לסיר ומוסיפים שמנת. מגישים עם מעט בצל ירוק קצוץ.