בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
3 / 5
זמן הכנה
40 דקות
זמן עבודה
40 דקות
מצרכים
0.5 ק"ג דג נסיכת הנילוס
2 חבילות קוסברה קצוצה
300 גרם גזר פרוס
500 גרם עגבניות קלופות ופרוסות
סלרי עלים, כמה שרוצים, קצוץ
5 פלפל ירוק חריף חתוך לרבעים לאורך
5 כפות פפריקה מתוקה
1-2 כפיות מלח
כפית כורכום
ראש שום מקולף
חצי כוס שמן
אופן ההכנה
1
פורסים את הדג לפרוסות ומסדרים בתבנית משומנת לאפיה בתנור
2
.את כל שאר החומרים בתוספת ליטר וחצי מים מכניסים לסיר ומבשלים כחצי שעה.
3
לאחר מכן יוצקים את התערובת על הדג.מכניסים לתנור לחום בינוני לשעה בערך.
המתכון נכתב ב-21/11/2024
תגיות:
דגים (סוג מנה)
,
מרוקאי (מטבח)