בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
3 / 5
מרק עוף ללא אבקת מרק, כן כן... זה יוצא טעים
מרק עוף - מושלם לארוחות שישי
מצרכים
4 פולקע'ס בלי עור
6-7 גזרים קלופים וחתוכיםלרבעים
3 קישואים כנ"ל
1 כרישה חצויה לרוחב ולאורך ומנוקה היטב מחול
נתח יפה של דלעת: קלופה וחתוכה לקוביות
שורש פטרוזיליה קלוף וחתוך
שורש סלרי כנ"ל
כ-15 גבעולי שמיר
כ-15 גבעולי פטרוזיליה
אפשר גם חתיכת כרוב ירוק, אפשר גם גבעולי סלרי אם נשאר מאיזה תבשיל אחר...
כפית גדושה מלח
פלפל שחור
וזהו (לא!!!!אבקת מרק)
אופן ההכנה
1
מרתיחים, ואח"כ מבשלים על אש קטנה לפחות שעה ואם יש זמן אפילו שעה וחצי-שעתיים.
2
הקטנים מתים על זה (וגם הגדולים), עם אטריות דקות או שקדי מרק, או קוסקוס.
המתכון נכתב ב-01/11/2024