מקציפים את השמנת עם מאט סוכר, עד שמתקבלת קצפת יציבה. (יציבה = לוקחים קצת על כף, הופכים את הכף והקצפת לא נופלת/נוזלת מהכף).

שוטפים את התותים טוב טוב.

טובלים את התותים בקצפת, ואוכלים.

ניתן גם לחתוך את התותים לתוך הקצפת, אבל לא לערבב. אם כבר - לעשות שכבות.