חזה עוף בלימון

דרגת קושי

3 / 5

1 חזה עוף (כ-500 גרם) חתוך לנתחים דקים

1 כוס קמח

2 כפות מרגרינה בטעם חמאה

1 כף שמן

מיץ וקליפה מגוררת מלימון אחד

1 כף עלי נענע קצוצים דק דק

מלח, פלפל שחור טחון טרי

1 כף סויה

1 כף דבש

1 כף רוטב צ'ילי תאילנדי מתוק

0.25 כוס מרק עוף או מים

מקמחים את נתחי העוף, כך שיצופו מכל הכיוונים בקמח ומנערים היטב את העודפים.

מחממים מחבת, ממיסים בה מרגרינה עם שמן ומטגנים את נתחי העוף מכל הצדדים עד שהם מלבינים ומתחילים להזהיב. מוציאים מהמחבת בכף מחוררת.

מוסיפים לאותה מחבת את שאר החומרים ומביאים לרתיחה.

מחזירים את נתחי העוף למחבת, מבשלים 5 דקות ומגישים חם עם אורז או לחם טרי.

המתכון נכתב ב-03/09/2006

תגיות: בשרי (סוג מנה) , בשרי (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל