סלט בצלים אפויים

דרגת קושי

2 / 5

זמן הכנה

35 דקות

זמן עבודה

35 דקות

5 בצלים בינוניים קלופים

8 כפות שמן זית

200 גרם גבינת פטה פיראוס

100 גרם גבינת קולאז' קשקבל

1 זר עלי רוקט

0.5 לימון

2 כפות טימין לימוני

2 כפות חומץ בלסמי

קורט פלפל שחור גרוס

קורט מלח

1. חותכים את הבצלים ל- 1/8 ומשמנים בשמן זית.

2. בוזקים על הבצלים את התבלינים ואת הטימין ומכניסים לאפייה בתנור שחומם ל- 180 מעלות בחום עליון עד שהבצל משחים.

3. מפרידים את גבעולי הרוקט מהעלים ומתבלים את העלים בלימון הסחוט ובמלח.

4. מפזרים את עלי הרוקט כמצע בכלי הגשה ומעל מניחים את הבצל האפוי כשהוא קר.

5. מפוררים מלמעלה את גבינת הפטה ומעליה מגררים את גבינת הקשקבל.

6. יוצקים מלמעלה מעט שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס וחומץ בלסמי ומגישים.

המתכון נכתב ב-15/09/2006

תגיות: סלטים (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל