בישולה
כי גם שולה אוהבת לבשל
דרגת קושי
3 / 5
מצרכים
5-6 כפות דבש
6 חלמונים
כפית קינמון
חצי כוס שמן
3/4 כוס מים רותחים + 4 כפות שטוחות נס קפה
2 כוסות קמח רגיל
כפית סודה לשתיה
6 חלבונים
3/4 כוס סוכר
צימוקים ואגוזים לפי הטעם
אופן ההכנה
1
לערבב בקערה את הדבש, החלמונים, הקינמון והשמן, לטרוף היטב
2
להוסיף 3/4 כוס מים עם 4 כפות נס קפה
3
להוסיף את הקמח והסודה לשתיה
4
להקציף את החלבונים על 3/4 כוס הסוכר לקצף נוקשה
5
לחבר את תכולת שתי הקערות בעדינות
6
להוסיף צימוקים ואגוזים שקומחו קלות
7
מחלקים את התערובת לשתיים או שלוש תבניות אינגליש קייק חד פעמיות, (בשתיים - תצא עוגה גבוהה יותר, בשלוש הפרוסות יותר עדינות) אופים בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות במשך כחצי שעה, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
המתכון נכתב ב-29/11/2024
תגובות על המתכון
נשמח לשמוע אם אהבת את המתכון, ולענות על כל שאלה
רוני , 21/09/2020 19:53
עוגה מושלמת! עושה אותה כבר מעל 10 שנים! מהעוגות הראשונות שאפיתי, וזכורה לי כל כך לטובה... לא להאמין שמדבר שכל כך פשוט להכין יוצאת כזאת עוגה חלומית! רכה כמו ענן וטעימה טעימה טעימה!!!!