שעועית צהובה בעשבי תיבול

דרגת קושי

3 / 5

חצי ק"ג שעועית צהובה

1 כף שמן זית

2 כפות בצל קצוץ

2 כפות שמיר קצוץ

חצי כפית אורגנו יבש

2 כפות מיץ לימון

3 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים

רוחצים את השעועית, מסירים את הקצוות, וחותכים את התרמילים לשניים.

מניחים את השעועית החתוכה בסיר גדול ומכסים במים. מביאים לרתיחה ומבשלים כשמונה דקות, עד שהשעועית מתרככת מעט, אך נשארת פריכה. מסננים ושוטפים במים.

מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל עד להפיכתו לשקוף.

מוסיפים למחבת את השעועית ומערבבים. מוסיפים את מיץ הלימון ואת עשבי התיבול.

מערבבים ומחממים היטב. מגישים חם

המתכון נכתב ב-20/11/2024

תגיות: בריאות (מיוחד) , טבעוני (מיוחד) , צמחוני (מיוחד) , ארוחת שישי (חגים ומועדים) , תוספות (סוג מנה)

בישולה כי גם שולה אוהבת לבשל