1
מקלפים את הלימונים, סוחטים את המיץ ואת הקליפות שמים בקערה.
2
מועכים בעזרת כף עץ את קליפות הלימונים יחד עם הג'ינג'ר והסוכר.
3
מעבירים את קליפות הלימונים המעוכות, הג'ינג'ר והסוכר לכד גדול (או שניים קטנים) ומוסיפים את מי הסודה ומיץ הלימון. טועמים ומתקנים את הטעם.
4
ממש לפני ההגשה מוסיפים את הקרח וכמה עלים רעננים של נענע. ניתן להוסיף וודקה או טקילה לפי הטעם.